Kemarin saya bersama istri singgah di restoran sekitar Ruko Beverly Hills Antang, namanya Waresto “Lombok Ijo” milik teman dari komunitas Pesantren Bisnis Indonesia (PBI). Sudah lama saya dapat info dari teman2 bahwa tempat ini sederhana, keren serta terjangkau. Karena penasaran saya berusaha menyempatkan diri utk singgah. Sepintas waresto ini tampak biasa2 saja, namun setelah sampai di dalam wah Alhamdulillah perasaan capek di kantor langsung berkurang kala disapa oleh karyawannya yg ramah.

Sambil menunggu pesanan saya melihat2 dinding dan daftar menu. Tanpa sengaja mata saya tertumbuk pada nomor meja yg ada dihadapan. Ada tulisan kecil diatas nomor : “JANGAN LUPA BACA BASMALAH”. Terima kasih, ucapku dalam hati, sudah diingatkan pentingnya berdoa sebelum makan, maklum seusia ku yg sdh diatas kepala 5 kadang lupa baca basmalah dan berdo’. Yah tentu saja tdk banyak restoran yg peduli utk sekedar mengingatkan pelanggan berdoa dan senantiasa ingat kpd Allah. Lanjut pandangan, akhirnya terbaca HALTHABAR. Mulanya saya pikir ini merek atau nama yg empunya resto. Setelah saya lihat tulisan kecil di bawahnya, oh ternyata kepanjangan dari HALAL, THOYYIB DAN BAROKAH. Wah bisa panjang ceritanya kalau mau dibahas tiga kata ini. Segera saya membatin, merenung jauh ke belakang, Apakah makanan yg saya konsumsi selama ini HALAL ?, Apakah makanan tsb THOYYIB buat tubuh saya, Apakah dia membawa berkah buat saya, membawa berkah buat yg mengolahnya membawa berkah buat yg menjualnya.
Sambil menghabiskan hidangan, saya baca lagi narasi panjang di dinding lain waresto ini bahwa 10% dari keuntungan akan di sumbangkan utk OB foundation yg memberi santunan dan bantuan meja kursi utk madrasah terpencil. Masya Allah. Keren dan mulia konsep yg dikembangkan oleh owner waresto ini.
Apa yg bisa saya share kpd kita semua stl singgah di WARESTO LOMBOK IJO ini : Jika kita mau membuka usaha kuliner, pastikan modal yg kita pakai berasal dari uang yg halal dan bukan dari utang Riba. Bahan bakanan minuman yg kita jual bukan bahan yg tdk halal atau terkontaminasi dgn bahan yg mengandung unsur2 haram seperti bumbu.MSG dll. Sajikannlah makanan yg Thoyyib, bergizi, bermanfaat bagi tubuh tdk merusak seperti mengandung pengawet,pewarna, zat kimia yg mengandung bahan berbahaya dan beracun dll.
Jadikannlah usaha menjadi sumber keberkahan buat sebanyak2 orang, anda sendiri, karyawan, pemasok bahan makanan, pelanggan dan masyarakat lainnya sehingga usaha anda tdk hanya menjadi sumber rezeki buat keluarga tetapi juga membentuk mata rantai saling tolong menolong dalam kebaikan.
Buat kita pencinta rasa, hobbi kuliner, usahakan jangan hanya sebatas memuaskan lidah dan perutnya yg akhirnya (maaf) hanya jadi kotoran. Yg utama pastikan uang yg dibelanjakan adalah uang halal, makanan yg kita makan adalah makanan halal dan tdk bercampur dgn makanan haram. Ingat !!! makanan yg kita makan selanjutnya akan menyusun struktur tubuh kita menjadi darah,daging,saraf dll, seterusnya menjadi sperma atau ovum dan selanjutnya menjadi turunan kita. Sangat mengerikan jika membayangkan struktur yg membentuk tubuh kita dan keluarga terdiri dari atau terkontaminasi dgn bahan yg tdk halal, naudzu billah ….
Dlm ajaran Islam makanan bukan hanya halal tetapi haruslah juga Thoyyib: Surah Al-Baqarah (2): 168 dan Al-Maidah (5): 88, QS Taha (20):81. Al Qur’an mengajarkan kita utk memilih makanan yg baik, bergizi,seimbang,dibutuhkan oleh tubuh, tdk menyebabkan penyakit, tdk bertentangan dgn penyakit yg diderita, tdk mengandung bahan yg merusak (seperti formalin,zat kimia dll) tdk berlebih2an, dll
Akhir2 ini kuliner bukan hanya sebatas utk makan dan minum tetapi sdh menjadi gaya hidup, berkombinasi dgn rekreasi, silaturrahmi, arisan, kumpul keluarga, menjamu tamu atau meeting dgn rekanan. Maka pilihlah tempat2 yg baik dan maslahat buat kita,keluarga,rekanan dan pemilik resto.
Jika teman2 FB pingin menikmati kuliner yg baik dan keren sambil menyumbang utk amal datanglah ke waresto ini
Oh ya, satu lagi, informasi yg saya dapat bahwa Waresto ini adalah usaha patungan berdasarkan SYIRKAH yg Insya Allah akan dijelaskan kemudian
Semoga Waresto LOMBOK IJO – HALTHABAR ini senantiasa istiqomah utk menyajikan makanan halal dan Thoyyib dan semakin banyak pelanggan, Amin
dr. Hisbullah
Pengasuh Pesantren Alam Indonesia